'est un tout petit paragraphe dans le Michelin qui attira nos regards et
nous a conduit à gagner Caneta sur les bords de la Bidassoa. Il parle de port de pêche, de fortification Vauban et de maison Pierre Loti. Ces mots suffirent à raviver notre soif de paysages, d'histoire et de littérature. Le paysage était à la hauteur, le travail de Vauban noyé dans l'urbanisation, la maison de Loti fermée au public et quasiment innaprochable. Qu'importe, ce petit coin basque méritait le détour surtout après avoir déniché une table accueillante offrant une gastronomie originale et surprenante dans ce quartier reculé d'Hendaye.